Alla inlägg den 18 oktober 2010

Av Th - 18 oktober 2010 15:06

Av alla Kårsdragare i orkesterns historia har de flesta spelat trumpet.


Men de allra flesta har varit killar, endast två tjejer tidigare spelade trumpet, en var med 1978 (provspelade i december -77) till 1985, och en annan var med 1996 - 2000.


Båda mycket duktiga och båda blev så småningom sekreterare också, vilket ytterligare bidrog till deras medverkan till utvecklingen inom denna fina studentorkester.


Och vad menar jag nu med detta? Kom bara att tänka på det, epoker kommer och går. Nu har det kommet en ny tjejtrumpetare, men hur hon spelar vet jag ej.


I källaren står Viktors cykel utan luft i bakdäcket, och nu ska jag ner och handla till engelsk middag åt Wilhelm.


// Thom

Av Th - 18 oktober 2010 08:59

Till slut gjorde jag ett försök.


Punkt ETT. Se till att du har god tid på dig!


Schlemmertopf betyder läckergryta, dvs schlemmer på tyska är någonting högst läckert och njutbart i matväg. Kallas också Römertopf dvs romargryta, då tillagningsmetoden tydligen användes på de gamla romarnas tid, en tid då människor verkligen uppskattade läcker mat. Precis som det ska vara, är det gott så är det också nyttigt, glöm inte det!


Har ni hört det nya sanslösa tramset om optimal föda av blåbär, kanel, mandel och lax, ett sådant ridiculöst trams!


Nu till lergrytan. Om den är torr är lergodset en aning poröst och kan därmed släppa igenom vatten och vattenånga. Effekten är marginell, men börja med att lägga grytans delar i kallt vatten några minuter, både över- och underdelen.


Lägg nu i grytan en tillagningsklar kyckling (tyvärr är de läbbiga kromosombroilersarna det enda man får tag på i vanliga livsmedelsaffärer, men det går det också).


Salta fågeln rejält utvändigt och invändigt. Det går åt flera kryddmått, ja, teskedar, salt.


Skär en stor, skalad gul lök i skivor och stoppa in i kyllingen.


Pula in en stor knippa persilja samt flera rejäla matskedar smör i kroppen på broilern.

Använd för guds skull ingen vitlök eller annat äckel-bäckel.   


Lägg på grytlocket och ställ in det hela i den kalla ugnen.


Sätt ugnen på 250 grader celsius, ganska varmt alltså.


Låt den stå i 1,5 timmar.


Stäng av ugnen och vänta uppåt en halvtimme innan du vågar lyfta ut grytan.


När du lyfter på locket har du den mest underbart läckra, saftiga, delvis knapriga, förtäring som är möjlig att åstadkomma.


Ät nu inte för mycket!   


När allt har sedermera har kallnat drar du loss de möra köttbitarna från benen och lägger i lämplig ask i kylskåpet. Det är sedan underbart som ingredienser till läckra kycklingsandwiches (med majonnäs och curry), eller till en egen rätt med ris och currysås.


MUMS!   


// Thom

Presentation

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2010 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards