Antingen

Gå o handla, kyckling, mjölk, citron, ris, peppar, lager, salt, hönsbuljongtärning

koka kycklingen i vatten med buljongtärning.

ta fram lager, vitpeppar, kryddpeppar och salt och lägg i grytan.

Fräs en stor klick smör med en stor matsked vetemjöl.

Tillsätt två teskedar currypulver.

koka kycklingen i 40 minuter.

Sila av buljongen.

Tillsätt buljongen till såsen under lätt vispning

Skär upp en bit av citronen, stick i några tag med en gaffel och kläm ner en matsked citronsaft i såsen.

Koka upp en dryg halvliter vatten och tillsätt en tesked salt

Mät upp en deciliter ris och kasta i det kokande vattnet.

Smaka av såsen med en matsked vispgrädde.

Skär kycklingen i bitar, lägg bitarna i såsen och koka upp.

Tag upp några korn ris med en gaffel och kläm kornen mellan tumme och pekfinger.

När riset är lagom mjukt, sila bort vattnet och lägg riset snyggt på en tallrik.

Tillsätt några bitar kyckling med sås.

Häll upp ett stort glas mjölk och bär in i Varum.

Eller

Fröken, en höns med ris o curry, tack!